Directeur Commercial Vins et Spiritueux H/F

SALAIRE dE BASE MOYEN

70000 €/an

rôle eT FICHE DE POSTE

Quel est le rôle d’un directeur commercial en vins et spiritueux ?

Le responsable commercial en vins et spiritueux fixe le cap stratégique de l’entreprise, optimise la performance commerciale et encadre l’ensemble des équipes de vente. Son rôle englobe la supervision de l’ensemble des activités stratégiques commerciales, du recrutement des commerciaux en collaboration avec la direction des ressources humaines à la représentation et valorisation de l’image de marque avec la direction de communication. Il est donc en charge de  : 

• définir le plan d’action commercial

• recruter, encadrer et piloter l’équipe commerciale

• prospecter les entreprises du secteur en fonction du cible défini (propriétés viticoles, les caves coopératives, les négociants ou les grands comptes) 

• suivre les indicateurs d’activité et optimiser les performances commerciales

• promouvoir l’image de l’entreprise

• gérer les éventuels litiges commerciaux.

PROFIL Et COMPétences

Quel est le profil type d'un directeur commercial dans le vin ?

Le directeur commercial en vins et spiritueux (h/f), rattaché à la direction générale de l’entreprise, joue un rôle central dans sa pérennité et sa croissance.

C’est avant tout un véritable commercial, doté d’une réelle appétence pour le monde du vin, d’un excellent relationnel et des connaissances du secteur suffisamment développées pour être capable de prospecter, conseiller et commercialiser des vins et des spiritueux auprès d'une clientèle de connaisseurs.

C’est un poste de cadre à haute responsabilité, qui a pour mission de définir et mettre en œuvre une politique commerciale de l’entreprise, de développer et de pérenniser le portefeuille client, d’accroître les ventes et le chiffre d’affaires. Il doit donc posséder à la fois des compétences techniques, des connaissances secteur et des aptitudes professionnelles, telles que :

COMPÉTENCES MÉTIER

• Bonne connaissance du secteur vitivinicole et des entreprises du secteur

• Expérience réussie dans le domaine du vin et spiritueux (Grands Crus, expérience à l’étranger)

• Excellente maîtrise du management d’équipe et des outils d’animation d’équipe

• Maîtrise des techniques commerciales en BtoB

• Maîtrise de l’anglais et autres langues étrangères

• Bonne maîtrise des logiciels bureautiques, informatiques et de gestion de relation client (CRM)

• Bonne maîtrise des outils et méthodologies marketing

FORMATION - NIVEAU d’études

Quelle formation pour devenir le directeur commercial en vins et spiritueux ?

Bac +2/5 formation supérieure dans le domaine vitivinicole ou commercial, tels que : 

• Master en commerce, marketing, vente, management commercial

• Diplôme d’école d’ingénieurs

• Diplôme d’école de commerce

• MBA Wine & Spirits

• MVS - Master spécialisé en vins et spiritueux 

CaRRIère - évolution

Quelle évolution possible pour un directeur commercial dans les secteur des spiritueux ?

Le directeur commercial, après une expérience consolidée de 8 à 10 ans dans le domaine des vins, champagnes, spiritueux ou en agroalimentaire, pourra prétendre à un poste de direction générale. Il pourra toujours réorienter sa carrière vers une spécialisation, comme CHR, la grande distribution ou l’export.

Plus rarement, le directeur commercial peut devenir entrepreneur et lancer sa propre entreprise ou un cabinet de conseil en stratégie commerciale en vins et spiritueux.

REcherche d’emploi

Comment trouver un emploi de directeur commercial vins et spiritueux ?

Un poste de Directeur commercial dans le secteur des vins et spiritueux vacant résulte le plus souvent d’un départ volontaire ou d’un départ à la retraite. Remplacer un directeur commercial est une véritable prise de risque pour une entreprise : les conséquences d'une mauvaise embauche peuvent peser autant sur l’activité commerciale de l’entreprise que sur la motivation de ses employés.

Le parcours d’un Directeur commercial vin et spiritueux est rarement linéaire et rime souvent avec opportunité. Un opportunisme légitime qui ne relève que de l’adaptabilité aux réalités du marché et de la compétence métier — il est de plus en rare de pouvoir gravir les échelons au sein d’une même entreprise — il faut observer, anticiper et réagir dès que l’opportunité se présente.

Sarthou & Associés, le cabinet de chasseurs de tête spécialisé dans le domaine du vin et spiritueux, reste à l’écoute du marché et accompagne les entreprises du secteur, tant en France qu’à l’international, dans leur recherche de leurs futurs directeurs commerciaux, et permet aux candidats de trouver leur prochain emploi de Directeur Commercial.